[510 -954] نعصر العنب، وما بقي -أي العنب المعصور- نضعه في قدر لمدة عشرين ساعة حتى يصير مثل الدبس..

أحسن الله عليكم صاحب الفضيل أذسان يقول نحن نقوم بجمع العنب ثم عصره حتى يخرج ما به من عصير فنشربه وما بقي أي العنب المعصور نبعه في قدر لمدة عشرين الساعة حتى يصير مثل الدبس فما حكم ذلك مادام لم يشتد لم يوزبت أو لم يأتي عليه ثلاثية فلا ما نعمل استعماله نعم وانتظروا بشكل جيد